баньдунь да шу

60 ґрн за 10 ґ

соковитий потужний шєнчик, заряджений силою великих дерев! солодкий, глибокий, довгий та — не хвилюйся — ні в якому разі не гіркий)

в наявності

Артикул: 64-1-1 Категория:

смак та аромат:

аромат сухого: в’ялена груша, інжир, в’ялений банан — дуже яскравий густий солодкий аромат в’ялених і копчених фруктів

аромат у прогрітому посуді: в’ялене перейшло в сушене — яблуко й інжир. з’явилися і стиглі солодкі плоди — груша, зелений аґрус. також на місці димна копченість, деревна кора — дуже контрастний аромат

смак: густий, щільний, яскравий. копчення, дим і кора на задньому плані тримаються базою, а попереду фруктовий букет /щось між соком і джемом/ — все та ж груша, яблуко, трохи зеленого винограду. десь посередині проскакують нотки польових квітів. за більш швидкого заварювання смаки переплітаються і з’являються помело, фейхоа та соу-сеп /ого/.

загалом — насичено солодкий, з легенькими терпчинкою і кислинкою. фейхоа і соу-сеп найбільше підходять за вайбом — начебто і солодкий, але зі своїм приколом.

післясмак: дуууже довгий. в центрі солодощі винограду/помело/яблука і кислинки трав/смол дерев, а у куточках рота якесь навіть ніжне листя і холодок. загальний підкопчений вайб з’єднує все разом

особливості:

баньдунь — це гора та селище.
да шу — великі дерева. сировина з таких дерев якраз дає свою прикольку деревну базу, про яку розповідали вище. олди пам’ятаюсь схожі смаки в іншому нашому чайку з великих дерев — кунь лу шань да шу
ще в цьому чайку ну прям дуууже помітна кількість бруньок, що якраз відповідає за солодку частину смаків!

врожай весни 2024

батьківщина:

селище баньдунь, округ ліньцан, провінція юньнань

заварюємо:

3-5 ґрам

на 150 мл води

80-90°

температура води

15-30 сек

тайм

5+

проливів

люжа рекомендує:

ми — щирі фанати шєнів, тож завжди намагаємось привезти щось таке, щоб і незвичайне, і яскраве, і збиваюче враження типу /шєни — це якийсь гіркий незрозумілий відстій/

тож цей чайок зайде:
— людям, що обпіклися неприкольними шєнами
— новачкам, які взагалі не шарять за сорт 
— досвідченим хоуміз, хто хоче нового об’ємного шєново-соковитого смаку та аромату

коротше кайф та без варіантів топ за свій кеш! 

Вес 1 g
сколько?

11 ґ, 22 ґ, 55 ґ, 101 ґ, вага