смак та аромат:

аромат сухого: ніжна лісова прохолода, березовий сік, червоні солодкі домашні яблучка. загалом — деревно-фруктово-в’ялений вайб

аромат у прогрітому посуді: спочатку більше прянощів — листя, шавлії, чебрецю, сушених яблук, груші. поступово переходить у солодку довгу ноту, наче навіть тростинного цукру додали. коротше — пряне, солодке, запашне варення

смак: щільний, густий, теплий. то солодкий різноманітний узвар — яблука, груші, солодкість журавлини /не кислинка, а саме солодкість/, або навіть не узвар, а домашня шарлотка з усіма цими смаками, 
то потужний пряний тряв’яно-листяний букет — береза, дуб, іван-чай, такий і лісовий, і польовий збір.
від проливу до проливу і від міцності заварювання ці дві сторони смаку переплітаються в різних пропорціях, та щоразу виходять нові комбінації нот. скільки ми тестували цей чайок — він ніколи не заварюється на 100% однаково!
хоча сам по собі сорт — зазвичай досить рівний і збирає всі смаки разом, тут — інша історія 

післясмак: довгий, насичений, неспішно переходить з однієї групи нот в іншу. солодкість з легкою кислинкою іван-чаю, сушених плодів, може навіть бамбука, переплітається з бочкою /яка трапляється у витриманому сидрі чи вині/ та лазнею. таке вдумливе мудре задоволення

особливості:

шоу мей — вважається нижчим у градації білих, бо в ньому або зовсім немає, або дуже мала кількість бруньок. 
але коли ти береш якісні листочки, додаєш до них трошки бруньок, даєш їх знаючому майстру та ще й витримуєш готовий чайок 8 років — з’являється саме те, що треба.
врожай — весна 2016

батьківщина:

округ нінде, провінція фуцзянь