вкус и аромат:
аромат сухого: яркий, свежий, цветочный, чувствуется сирень
аромат в прогретой посуде: более цветочно-травянистый
вкус заваренного: плотный, играющий, обволакивающий. цветы, переходящие в свежую траву, легкие ванильно-карамельные оттенки
послевкусие: сладковатые цветочные оттенки, лёгкая приятная горчинка
особенности:
чай рос в садах на высоте около 1000 метров над уровнем моря. горный климат с постоянными перепадами температуры замедляет рост чая, давая ему возможность взять максимум элементов из окружающей среды.
регион:
деревня сяньхуа, юг провинции фуцзянь
Завариваем:
4-6 ґрамм
на 150 мл воды
80-90°
температура воды
10-15 сек
экспозиция
5+
проливов
лужа рекомендует:
высокогорный тг особо ценится у любителей этого сорта. осторожно: после этой тгхи к другим возвращаться уже не захочется)