вкус и аромат:
Аромат сухого: ржаной хлеб, сладость, лёгкие ноты цветов и мёда
Аромат в прогретой посуде: очень яркий. Хлеб, мёд, нотки табака, ягод, изюма
Вкус: насыщенный, объёмный, плотный. Ржаной хлеб, мёд, легкая кислинка, табачный оттенок. После третьего пролива появляется ягодная нота
Послевкусие: легкое, цветочно-хвойное
особенности:
Чай от наших друзей из Петербурга – бренда «ЧАЁК». Изготовлен осенью 20-го года под руководством опытного мастера У Жуйтюаня. «Классика» — потому что Сяо Чжун – один из самых известных сортов красного чая.
регион:
Город Уишань, провинция фуцзянь
Завариваем:
4-6 ґрамм
на 150 мл воды
90-95°
температура воды
10-15 сек
экспозиция
5+
проливов
лужа рекомендует:
отлично подойдёт как новичкам, незнакомым с красными, так и опытным чайным любителям. Партия совсем небольшая, чай – настоящий эксклюзив! Однозначно стоит взять на долгое хранения, мы пьём этот чай уже около полугода, его вкус изменяется со временем и раскрывается с новых сторон. Будете в Питере – обязательно загляните к ребятам в гости, передайте от нас привет!
