смак та аромат:

аромат сухого: свіжий, із солодкою кислинкою. лемонграс, липа, айва, шкірка ананаса, огірково-м’ятний холодок

аромат у прогрітому посуді: запечені тропічні фрукти /персик, банан, ананас/ разом із липою і польовим трав’яним букетом

смак: м’який, насичений, чіткий. плавний перехід від солодких печених яблука і груші до липово-трав’яної кислинки зі смолою дерев /особливо з хвойних голочок/ та легкою неагресивною терпкістю.
якщо зробити великий ковток — стрімка кислинка /на кшталт щавлю або злегка недостиглої шипшини/ проскакує по всьому роту. 

післясмак: м’який, спокійний, довгий. трав’яні легкі кисленькі мотиви в куточках рота, на язиці квіткові пелюстки і бананові чіпси. ну й, звісно, запечені фрукти так само неспішно пропливають на фоні

особливості:

післяполудневий соняшник або соняшник полудня — так перекладається назва цього чайка.
зібраний на висоті ~1500 метрів з невеличких, але дійсно старих дерев віком біля 300 років. майстри дуже поважно та обережко ставляться до них — дають жити своє життя /типу як дикорастучі/ та тільки іноді трошки підрізають та доглядають. 

чайок зроблений з листа хуань пянь. 
хуан пянь ака жовтий лист — або трохи старіше листя, або таке, що злегка змінило колір у процесі обробки, — коротше, таке, що візуально не відповідає ідеалу, але ніяк не програє за смаком. насправді, листки в цьому млинці взагалі-то зелені, але назва є назва) 
врожай весни 2023

батьківщина:

повіт цзингу, округ пуєр, провінція юньнань