смак та аромат:
аромат сухого: легкий, землистий з нотками деревних соків і сушеної шкірки зелених яблук
аромат у прогрітому посуді: суха деревна кора, хлібна скоринка, землистість пішла на задній план. легкий грибний відтінок
смак: м’який, глибокий, плавний, окутуючий. яскраве насичене дерево /і кора, і деревина/ та така сама яскрава молочність /і в смаку, і за відчуттями/. земельна солодкість із ледве відчутною ноткою паленого цукру. граючі ноти лісу, моху, шкірки хліба, мінералів, каштану. із кожним новим проливом солодкість зростає.
гіркота відсутня. зовсім
післясмак: довге, шовковисте, солодкувате дерево і лате
особливості:
75 – рік розробки рецепту.
9 – розмір листа /найбільший/.
8 – це позначення фабрики – хайвань.
все разом: крупнолистовий пуєр фабрики хайвань за рецептурою 1975-го року.
виробництво 2007 рік.
батьківщина:
повіт менхай, провінція юньнань
заварюємо:
4-6 ґрам
на 150 мл води
95°
температура води
10-15 сек
тайм
5+
проливів
лужа рекомендує:
потужність і м’якість в одному чайку – кайфовий контраст як за смаком, так і за станом. більше підійде для чаємана, який вже тестував більш звичні шу /як цзао чунь ґун тін/, але якщо хочеться експерименту зі старту – на здоровля, хайвань – пушка.
